가을 하면 제철 과일인 배가 떠오릅니다.
다양한 품종 중 원황배에 대해서 알아보고자 하는데요?!
원황배의 특징 수확 시기 보관법에 대해서 포스팅하려고 합니다.
가을 제철 과일 배 왜 먹어야할까?!
선선한 바람이 불어오는 가을의 제철 과일 중 대표적으로 배가 있습니다.
배는 수분이 풍부하고 아삭한 식감 덕분에 갈증 해소와 식후 디저트로도 인기가 많은데요?!
건강에도 놀라운 효능이 있기에 많은 사람들이 제철 과일 배를 먹습니다.
원황배란?!
우리나라의 대표적인 배 품종 중의 하나인 원황 배는 당도가 높고 부드럽고 과즙이 풍부하고 아삭한 특징이 있습니다.
8월 중순에서 8월 말까지 수확을 하게 되며 당도는 약 12~13브릭스 정도가 됩니다.
주요 생산지는 충남 아산과 전북 익산입니다.
우리나라의 배 중에서 제일 빠르게 생산되는 것이 특징입니다.
원황배와 나주배의 차이점
우선 외형부터 차이를 보면은 원황배의 경우 밝은 황갈색이며 노란빛이 강하며 둥글고 약간 납작합니다.
나주배는 갈색빛이 도는 진한 황금색이며 둥글며 살짝 위아래가 눌린 형태입니다.
원황배의 경우 크기가 400g 이상이며, 나주배는 700g 이상이라 나주배가 상대적으로 더 큽니다.
과즙량의 경우 원황배가 물이 더 많은 느낌이며, 나주배는 점성이 높습니다.
배의 건강 효능 4가지
소화 촉진
배에는 많은 식이섬유가 들어가 있기에 장의 운동을 도와줍니다.
특히 불용성 섬유질이 많아 배변 활동을 원활하게 하며 변비를 완화해 줍니다.
감기예방
배는 베타카로틴과 비타민 C가 함유되어 있어 환절기 면역력 저하를 방지하는 데 도움이 됩니다.
특히 껍질을 먹을 경우에는 기관지에도 상당히 좋습니다.
심혈관 건강
배에 들어있는 칼륨 성분은 나트륨을 배출시켜 혈압을 안정화 시키는데요?!
우리가 많이 먹는 라면 등의 고 나트륨 음식에는 배가 제격입니다.
항산화 성분이 있기에 혈관 노화로 늦추고 심혈관 질환을 예방하는데 기여합니다.
피부 미용
마지막으로 피부 미용입니다. 피부 속 수분을 유지시켜주고 노화 방지에 효과적입니다.
과일팩으로도 활용할 수 있어 미용에도 쓰이는 과일입니다.
배 보관방법
우선 모든 배들은 구입 직후 냉장 보관을 하셔야 하는데요?!
냉장고에 넣기 전 신문지로 하나씩 싸서 보관하는 것이 좋습니다.
습도와 냄새를 잡아주어 더 오래, 더 신선하게 보관됩니다.
종이 박스에 보관하면 더 오래 보관할 수 있는데요?! 시원한 곳에 보관하면 눌리는 것을 방지할 수 있습니다.
마지막으로 껍질을 벗긴 배는 냉동 보관도 가능합니다.
껍질을 벗기고 슬라이스 한 배는 지퍼백에 넣어 냉동 보관을 하면 요리나 주스로도 활용하기 좋습니다.
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